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Der Maissalat leuchtet in gelber Farbe und kann mit einem hochwertigem Öl aufgewertet werden, dass muss man aber nicht. Mann kann ihn auch direkt genießen.

Was zeichnet die Samen-Vielfalt von Wildkraut aus?
• Händisch gesammelte Samen, geerntet zum richtigen Zeitpunkt und zur besten Reifequalität
• Die Pflanzen werden nicht gespritzt, gedüngt oder chemisch behandelt -> somit haben die Pflanzen selbst die beste Basis hochwertige Samen zu produzieren
• Kultivierung alter Pflanzen und Gewinnung des Saatguts zur zielgerichteten weiteren Verbreitung und Ansiedlung, um sie vor der weiteren Vergessenheit zu bewahren
• Regionale Sorten weisen eine hohe Vielfalt an Geschmack, Farbe, Form und Aroma auf
• Bewahrung der Kultur- und Wildpflanzenvielfalt
• Saatgut ist ungebeizt und gentechnikfrei und wird aus dem eigenen landwirtschaftlichen Anbau gewonnen
• Fast vergessene Blumensorten – wieder neu entdeckt

Frische Filets zum Braten in der Pfanne oder in der Heißluftfritteuse.
Eine Packung besteht au 2 Stück Filets.

Bio-Honigwein (oder auch Met genannt) ist ein alkoholisches Getränk auf Basis von Wasser, Honig und Hefe.

Der Bio-Honigwein enthält 12,5% Alkohol und Sulfite

Erzeugnis zu 100% aus eigener biologischer Landwirtschaft
Herkunft Österreich

Küchenhygiene beachten: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Bio Weizen- und  Bio Dinkelvollkornmehl gemischt mit Wasser, Hefe und Oberkriftnerswürzpaste das ist der Teig der unser Gemüsemus umhüllt, das je nach Angebot des Jahres verwendet wird.
Das Gemüsemus variert je nach Jahreszeit und bis jetzt gibt es diese Varianten:

*Bio Winterheckenzwiebel mit Salz und Bio Sonnenblumenöl
*In Bio Sonneblumenöl eingelegte und getrocknete Bio Tomaten mit eigenem Bio Knoblauch und Salz
*Bio Kohl mit eigenem Bio Knoblauch und Salz.

Das Bio Gemüse gibt dem Gebäck einen wurderbar aromatischen Geschmack.

Österreichischer Bio Perlwein mild mit zugesetzter Kohlensäure. Enthält Sulfite.

Empfohlene Trinktemperatur: 7-9°C
Passt gut zu: leichten Desserts, Käse, Fingerfood. 

AT-BIO-402 (LACON)
Österreich-Landwirtschaft

Nettofüllmenge 0,75lt
Alkoholgehalt: 7,5Vol%

VEGAN

Abgefüllt für Meleco GmbH, A-4061 Pasching

Speisekürbis

Was zeichnet die Samen-Vielfalt von Wildkraut aus?
• Händisch gesammelte Samen, geerntet zum richtigen Zeitpunkt und zur besten Reifequalität
• Die Pflanzen werden nicht gespritzt, gedüngt oder chemisch behandelt -> somit haben die Pflanzen selbst die beste Basis hochwertige Samen zu produzieren
• Kultivierung alter Pflanzen und Gewinnung des Saatguts zur zielgerichteten weiteren Verbreitung und Ansiedlung, um sie vor der weiteren Vergessenheit zu bewahren
• Regionale Sorten weisen eine hohe Vielfalt an Geschmack, Farbe, Form und Aroma auf
• Bewahrung der Kultur- und Wildpflanzenvielfalt
• Saatgut ist ungebeizt und gentechnikfrei und wird aus dem eigenen landwirtschaftlichen Anbau gewonnen
• Fast vergessene Blumensorten – wieder neu entdeckt

Zutaten:
BioRoggenvollkornmehl, BioDinkelvollkornmehl, Wasser,
BioSonnenblumenöl, Hefe, Salz, BioGewürze
(Kümmel, felchel, Koriander, Anis)
BioStreumischung (Sonnenmlumenkerne, Haferflocken,
Sesam, Leinsamen)

 

Zucchini aus eigener Ernte.

100% Wild aus freier Wildbahn (Hirsch, Wildschwein), Speisesalz, Knoblauch, Gewürze ( kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten)

Zutaten: Rindfleisch, Meersalz, Nitritpökelsallz(Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Pfeffer, Knoblauch,Thymian, Rauch

Akazien Blütenhonig mit Safran
 

Die Fermilien- Geschichte:

Oh wie lieblich, grazil und schön sind sie doch: Karotte, Gelbe Rübe, Peterwurzel…naja und der etwas rundlichere Knollensellerie. Sie alle zusammen vereinen sich im Wurzelgemüse zum lieblichen Mädel. Wer mit Fermenten anfängt, dem empfehle ich gerne das Wurzelgemüse. Es schmeckt wunderbar als Rohkostsalat, als Topping am Aufstrichbrot und in einer sauren Palatschinke.

Die Birnen wurden mit den Äpfeln und Gewürzen gekocht und pürriert und anschließend pasteurisiert. Das Mark ist Genuß pur, es zerschmilzt auf der Zunge.

aus pasteurisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENFRISCHKÄSE* mit natürlichem Fettgehalt mindestens 45%FiT,
Kürbiskernöl* (40%), unjodiertes Speisesalz,
*aus biologischer Landwirtschaft

Das Bio Kernöl kommt vom Bio Kürbishof Metz aus Haag

Nettofüllmenge 195g
Abtropfgewicht 100g

1 Sack gemischt mit allen verfügbaren Sorten.

Österreichischer Likörwein.

Empfohlene Trinktemperatur: 15 - 18°C

Passt gut zu: herzhaften & kräftigen Gerichten, zum Verfeinern von Saucen und als Digestif zu hochwertigem Käse. 
--> ideal zu Wildgerichten. 

Abgefüllt für: Meleco GmbH, A-4061 Pasching. 

AT-BIO-402 (LACON)
Österreich-Landwirtschaft

Nettofüllmenge: 0,2l
Alkohol: 20% vol

VEGAN

Äpfel von unserem Hof, Zimt, Bio Zucker, Bio Weizenmehl, Pflanzenmagarine. - Vegan!

Die Beeren wurden gepflückt und entkernt und nur das Fruchmus wurde zum Marmelade verarbeitet.
Sie passt wunderbar auf jedes Frühstücksbrot.

Zutaten: 75% probiotisches Joghurt aus past. Heumilch*, 15% Erdbeer-Zubereitung (Rohrzucker*,
Erdbeeren*, Wasser, Invertzucker-sirup*, Stärke*, Aronia-Saftkonzentrat*, natürliches Erdbeer-Aroma, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*), 10% Wasser
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
 

 
 

wirkt antiviral, bakterizid
und analgetisch (= schmerzstillend)

Vorsicht in der Schwangerschaft (zumindest in den ersten 3 Monaten), da es als emmenagog (= gebärmutterwirksam) beschrieben wird.
Auch bei Kleinkindern sollte man es niedrig dosieren.

Bei Hals- und Rachenentzündung:
gurgeln bzw. ein paar Sprühstöße direkt in den Hals/Rachenraum
Bei Zahnfleischentzündung:
1 - 2 Sprühstöße auf die entzündete Stelle
Bei Akne und Hautunreinheiten:
wirkt hautreinigend, adstringierend (zusammenziehend) und antibakteriell
Gegen starkes Schwitzen/Hitzewallungen in den Wechseljahren
kombiniert mit Pfefferminz-Hydrolat eine gute Hilfe
 

Was zeichnet die Samen-Vielfalt von Wildkraut aus?
• Händisch gesammelte Samen, geerntet zum richtigen Zeitpunkt und zur besten Reifequalität
• Die Pflanzen werden nicht gespritzt, gedüngt oder chemisch behandelt -> somit haben die Pflanzen selbst die beste Basis hochwertige Samen zu produzieren
• Kultivierung alter Pflanzen und Gewinnung des Saatguts zur zielgerichteten weiteren Verbreitung und Ansiedlung, um sie vor der weiteren Vergessenheit zu bewahren
• Regionale Sorten weisen eine hohe Vielfalt an Geschmack, Farbe, Form und Aroma auf
• Bewahrung der Kultur- und Wildpflanzenvielfalt
• Saatgut ist ungebeizt und gentechnikfrei und wird aus dem eigenen landwirtschaftlichen Anbau gewonnen
• Fast vergessene Blumensorten – wieder neu entdeckt

aus pasteurisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENFRISCHKÄSE* mit 
natürlichem Fettgehalt,
mindestens 45% FiT, 
unjodiertes Speisesalz
*aus biologischer Landwirtschaft

Zwiebel aus eigener Ernte.

Der Rückenspeck unserer Schweine wird mit Bergkernsalz eingerieben und in großen Bottichen (Kübel) gelagert, nach ein paar Wochen mit Kräutern versetzt und eingepackt.
Am besten hauchdünn genießen!

Schnitzel v. Hirsch (Kaiserteil) küchenfertig
100% Wild aus freier Wildbahn

Was zeichnet die Samen-Vielfalt von Wildkraut aus?
• Händisch gesammelte Samen, geerntet zum richtigen Zeitpunkt und zur besten Reifequalität
• Die Pflanzen werden nicht gespritzt, gedüngt oder chemisch behandelt -> somit haben die Pflanzen selbst die beste Basis hochwertige Samen zu produzieren
• Kultivierung alter Pflanzen und Gewinnung des Saatguts zur zielgerichteten weiteren Verbreitung und Ansiedlung, um sie vor der weiteren Vergessenheit zu bewahren
• Regionale Sorten weisen eine hohe Vielfalt an Geschmack, Farbe, Form und Aroma auf
• Bewahrung der Kultur- und Wildpflanzenvielfalt
• Saatgut ist ungebeizt und gentechnikfrei und wird aus dem eigenen landwirtschaftlichen Anbau gewonnen
• Fast vergessene Blumensorten – wieder neu entdeckt

aus pasteurisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENFRISCHKÄSE* mit natürlichem Fettgehalt,
mindestens 45% FiT, Sonnenblumenöl*(40%), Kräuter*
Gewürze*, unjodiertes Speisesalz,
*aus biologischer Landwirtschaft

100% Wildbret aus freier Wildbahn (Wildschweingrammeln), Mehl, Wasser, Gewürze, Petersilie, Rapsöl

100% Wild aus freier Wildbahn (Reh, Hirsch, Wildschwein), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Knoblauch
Konservierunsstoff: Natriumnitrat, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate

jetzt in einer neuen Verpackung!

Die Bohnen werden Bohnenkraut und Lorbeer gekocht und weiter mit Äpfeln, Tofu, Zwiebeln, etwas Tomatensoße und Gewürzen zu einem Aufstrich verarbeitet der leicht rosarot aussieht.

Erzeugnis zu 100% aus eigener biologischer Landwirtschaft
Herkunft Österreich

Küchenhygiene beachten: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Bio Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure aus Österreich: Solaris, Blütenmuskateller, Donauveltliner;

Zutaten: Trauben aus biologischer Produktion, Kohlendioxid, Antioxidantien: Schwefeldioxid.

Nährwertangaben je 100ml
Brennwert: 339 kJ / 81 kcal
Kohlenhydrate: 2,3g
davon Zucker: 1,5g
Enthält geringfüge Mengen von Fett, gesättigten Fettsäruen, Eiweiß und Salz. 

alc. 12,5 vol
0,75l

aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft: AT-BIO-402 / Österreich Landwirtschaft.
Vegan. 

Zutaten: Trinkwasser, Rotwein, Wildknochen (Reh, Hirsch), Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Petersilienwurzel, Lauch, Tomatenmark, Gewürze, Rapsöl